冬山吳家果園的部落格

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為提供民眾實際體驗栽培果樹及親子採果的樂趣，冬山吳家果園提供文旦柚樹及柳丁樹認養，樹齡約31年生老欉，總計有50棵，每半個月照片更新，保證結果量100台斤。並提供果樹日誌，詳細紀錄天氣、施肥、割草、噴水、除蟲等。果樹認養活動即日起至7月底為止，認養後會發給「果樹認養卡」提供辨認，免費入園參觀，請電洽039-616262---0955351789 吳阿联先生。所認養的文旦樹約在每年7月、柳丁樹約在11月間採收，認養者可自行到園裡採果。若無法自行採收，由園主代為採收宅配到府，收運費500元。結果期間可預約體驗親自摘果的樂趣，並帶回分享給親戚朋友（也可宅配）超方便，養認費用一棵一年4000千元，也可團體一同認養。優惠措施包括認養10棵贈送1棵。

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民間習俗：『柚』音同『佑』意為神明保佑，吃柚子，眼睛會明亮，用柚皮擦臉，臉會細潤喔！

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起源之一：
 
關於「麻豆文旦」之起源，根據日時明治三十四年（西元一九○一年）台南縣所進行的調查，清康熙四十一年（西元一七○二年）時有安定里西堡鄭拐庄人文旦，自大陸輸入柚苗，並從事栽植，後歷經數年，麻荳堡人郭藥因故分得數株，試種於自己的庭園，其結出之果實有甘酸適當之美味，甚得當時世人之讚賞與喜愛，於是漸漸移殖於附近各地，並以「文旦」之果名著稱於世。
取自：https://www.taiwan123.com.tw/LOCAL/name03-11.htm

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柳丁是多年生的常綠果樹，2月開花，11月底果實成熟，如母親懷胎十月般孕育果實，緩慢的成長過程蓄積許多營養，如蛋白質、糖類、有機酸、粗纖維、無機鹽外，還富含菸鹼酸、維生素B群及維生素C，對人體十分有益。
 

柳丁又名柳橙，果肉味酸、甘，性平、無毒。果皮味苦、辛，性溫。子味苦，性溫。果肉滋潤健胃、果皮化痰止咳。柳丁中豐富的膳食纖維可幫助排便，但不是榨汁，要連果肉吃，效果才看得見；而愛漂亮的女生多吃柳丁，不但可美白，還能夠抗氧化。

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選購方法：
柚子的果肉甜嫩多汁，香氣獨特且耐儲存；選購時，以果實大小適中，果型優美，果皮色澤黃綠，油胞細而光滑，無病害、無污斑且拿起來有沈重感者為佳。

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冬山鄉文旦柚
柚為芸香科常綠喬木，高三公尺有餘，樹枝有刺，葉長卵形互生，初夏開五瓣小白花。秋天結果，呈扁圓形，皮粗而厚，成熟者皮色淡黃，稍有凹凸，每顆均有十二瓤，呈白色肉瓤，肉味都帶酸，甘甜者最受青睞。冬山鄉植栽於大進、得安、中山、太和、安平一帶柚子，經過接種改良後，外觀變為稍圓一些，肉色呈黃色，果實甜度與風味亦有所改變，每年九至十月為盛產期。
產季 9月
備註 資料提供：宜蘭縣農會

 

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宜蘭是好山好水好米的故鄉，更是文旦柚的主要產地之一。文旦柚富含礦物質、酵素、檸檬酸及大量的維他命 C 與甜味，所含的維他命C是檸檬的三倍，等量蘋果的八倍，其肥厚的表皮所含有珍貴精油成分更是一般柑桔類的四倍，除了含有大量的維他命 C 及珍貴精油以外，更含有豐富的天然果膠和高纖維質，吳家冬山果園位於宜蘭縣冬山鄉，栽種文旦柚面積約八分地，園主吳丁華老先生擁有三十幾年的栽種經驗，獲獎無數。自民國九十九年傳承技術交給第二代吳阿聯。該園秉持著以【求質不求量】和【自產自銷】的原則，生產最優質的文旦柚，堅持高品質『白露』前後採收，並接受農政相關單位的有機輔導，果園堅持使用天然有機液肥，讓文旦柚以自然生態生長使口感更香甜，果實經檢測甜度可達12.°Brix以上，誠摯的推薦給您。

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本部落格成立於民國九十九年八月八日，並紀錄了吳丁華園主努力培育果樹的成長與過程，讓你可以更親切的了解吳家冬山果園農場。農場主人吳阿聯傳承老園長對文旦柚、柳丁等水果的技術及精神，更投注研究與創新，成果優異，屢屢獲得農政單位的績優肯定。本季的文旦柚將自白露前後開始盛產，歡迎您親自來品嚐12度甜美的果實喔！

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宜蘭位於台灣東北,西邊是高山丘陵,東邊是浩瀚廣闊的太平洋,自古以來,即有< 別有天>之美稱,得天獨厚的美景,以及遺世隔絕的地理特色,讓宜蘭的地理景觀得以保存,也醞釀出宜蘭豐實迷人的歷史人文及敦厚純樸的風土民俗!
冬山鄉大進村位於冬山梅花湖南邊，冬山河上游，地勢平坦，緊臨羅東溪畔與野分山間，兩旁青山對望，純樸寧靜，地質屬沖積砂礫土，非常適合栽培各種果樹，全村除了一望無際的果園之外，看不到一畝水田!
 
 

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